Resep Tumis Buncis Bakso

Kali ini saya akan menyuguhkan resep masakan sederhana untuk keluarga di rumah.Walaupun menu sehari-hari terlihat mudah dan simpel namun kadang-kadang kita bingung akan menyajikan menu apa untuk hari ini. Nah, ada satu menu sederhana yang bisa Anda coba untuk menu makan hari ini yaitu tumis buncis bakso pedas.

bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram buncis, diiris serong
5 buah bakso ikan, diiris tipis
1 buah tomat, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air 

bumbu iris:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah


Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan bakso. Aduk rata.
2. Masukkan buncis dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 4 porsi